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【热门服务】该商家可提供学习、职业技能培训、培训西点、欧式面包、制作、蛋糕甜点等服务。
1、金领大厨专业
八大菜系 系统学习
主要系统学习：粤菜、湘菜、川菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅等。
掌握精髓 独具特色
耐心教授经典名菜，特色点心以及食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜的制作，掌握名菜精髓！教授独具特色的菜品如：夫妻肺片、白斩鸡、干锅**牛蛙、鸳鸯珍珠鱼头、沸腾石锅鱼、红烧臭桂鱼、佛跳墙等。
四大阶段教学：
四个学期 阶段教学 循序渐进
*学期：技能基础模块
第二学期：技能拓展模块
第三学期：技能强化模块
第四学期：岗前训练模块
2.经典西点专业
高端西点培训专业四个学期 阶段教学 循序渐进
第1学期：技能基础模块
1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等
2.专业理论知识学习；
3.裱花课程花卉类制作；
4.烘焙西点、干点类制作；
5.西点基本功强化练习；
第2学期：技能拓展模块
1.陶艺蛋糕学习与制作；
2.巧克力配件学习与制作；
3.蛋糕课程的学习与制作；
4.翻糖蛋糕学习与制作；
5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；
第3学期：技能强化模块
1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作；
2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作；
3.花式面包、三明治、披萨等品类制作；
4.曲奇、手工饼干制作；
5.千层酥、泡芙等干点种类制作；
第4学期：岗前培训模块
1.塔、派类、慕斯、巧克力制作；
2.杯状慕斯制作，提拉米苏等；
3.西点流行点心制作；
4.月饼/绿豆糕/果冻等品类制作；
联系我时请说明是在石狮职业培训网看到的，谢谢！
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